乙酸乙烯，即乙酸乙烯酯（vinyl acetate；ethenyl ethanoate ），是一種有機化合物，分子式為C4H6O2，具有甜的醚味的無色易燃液體，主要用于合成維尼綸，也用于粘結劑和涂料工業等的化學試劑。